Eftir að stálvírinn hefur slokknað, er stálvírinn hitaður að hitastigi yfir AC3 í ákveðinn tíma til að fá einsleitt austenít, og síðan er stjórnað kælihitastigi og tíma til að sundra austenítinu í sorbít. Við framleiðslu á stálvír er hægt að nota Soxhlet sem hitameðferð áður en vöran er teiknuð. Svo sem: forspennt stálvír, vorstálvír osfrv.
Sorbítið er blanda af járngæðum og sementíti sem fæst með hitastigi umbreytingar stálsins. Sorbítið hefur góða vélræna eiginleika. Vinnsla stálvírsins til að fá sorbít er gagnleg fyrir stöðugleika vörunnar.
